Інгредієнти:
* картопля -1 кг
* цибуля -3 шт.
* сирий копчений бекон або ковбаса хорошої якості -200 г
* сир твердий -40 г
* сметана 30% – 1/4 склянки
* яйце -1 шт
* масло вершкове
* сіль, перець, перець, мускатний горіх, часник мелений
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Картоплю відварити до напівготовності, остудити.
Бекон і цибулю нарізати кубиками, бекон обсмажити (жир розтане).
Додаємо цибулю, обсмажуємо кілька хвилин, додаючи трохи вершкового масла.
Будьте обережні, щоб цибуля не згоріла, інакше він буде гірчити!
Блюдо для запікання змащуємо вершковим маслом, викладаємо шар нарізаної скибочками картоплі.
Накриваємо частиною начинки і шаром тертого сиру.
Повторюємо
Збийте яйце, додайте вершки і спеції.
Заливаємо укладені в форму інгредієнти (зверху можна додатково посипати свіжою зеленню, наприклад петрушкою).
Запікаємо 35 хвилин на 180С.
Смачного!
За матеріалами: https://ostra-na-slodko.pl/2020/03/17/najlepsza-zapiekanka-ziemniaczana/
