Інгредієнти:
4 середніх варених картоплі (бажано зварених в мундирах напередодні)
4 яйця
шматок твердого сиру (близько 60 грам)
стакан молока
борошно для згущення
пучок зеленої цибулі
по 2 столові ложки нарубаної петрушки і кропу
сіль
перець
приготування:
1. Натерти холодну картоплю на крупній тертці.
2. Сир натерти на крупній тертці.
3. У мисці збити яйця, влити молоко і додати стільки борошна (бажано просіяного), щоб вийшло густе тісто для млинців.
4. Додайте сир в тісто.
5. Дрібно нарізати цибулю, петрушку і кріп.
4. Додайте картоплю в тісто, спеції і трави.
5. Змішайте інгредієнти.
6. Обсмажити з обох сторін на невеликій кількості жиру, як млинці, але трохи довше. Смажити на слабкому вогні.
7. Подавайте з будь-яким соусом чи гуляшем
За матеріалами: http://przepisy-aleksandry.blogspot.com/2015/08/placki-ziemniaczane-z-gotowanymi.html
