Салат з куркою і гранатом

Іноді важко придумати якесь розумне поєднання інгредієнтів для салату, щоб зробити його легким, барвистим, ну і смачним. На цей раз я об’єднала солодкий гранат зі смаженим курячим філе. Читайте рецепт обов’язково! Салат з куркою і гранатом підійде як гарнір до страв, а також ідеально підійде для барбекю.

Салат з куркою і гранатом-швидкий рецепт
Інгредієнти:

300 г курячого філе,
жовтий перець,
зелений перець,
червона цибуля,
моцарелла (міні),
суміш салату,
гранат

Соус: 3 столові ложки меду, 2 столові ложки гірчиці, 2 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки лимонного соку, сіль, перець.

Підготовка:

Розділіть куряче філе на дві / три частини і обсмажте в своїй улюбленій приправі. Я використовую паприку, гострий перець, часник, сіль і перець, натираю м’ясо.
Запікати куряче філе в духовці – 180 градусів, під кришкою близько півгодини, потім не накривайте 10 хвилин.
У той час, коли курка буде пектись, ви можете приготувати решту. З’єднайте інгредієнти для соусу, ретельно перемішайте.
Перець, цибулю нарізати кубиками і гранат почистити.
Коли курка буде готова і трохи охолоне, наріжте її дрібними кубиками.
Викладіть в блюдо спочатку суміш салату, потім цибулю, перець, нарізану кубиками курку і зверху гранат і моцарелу.
Залийте все соусом, і ваш салат з куркою і гранатом готовий! Смачного 🙂