Сирний пиріг з курячим філе

Неймовірно ароматний, з ніжним пористим м’якушем цей пиріг стане вашим улюбленим!

Готується, як завжди елементарно, а смак чарівний! У начинку, замість філе, за бажанням можна додати ковбасу, рибу, гриби.

Треба:
​ 3 яйця
​ 1/2 ст молока
​ 3 ст. ложки слив. масло
​ 70 гр сиру
​ 2 ст борошна
​ 10 гр розпушувача
​ 1/2 ч. ложки солі

​ 200 гр курячого філе
​ 1 велика цибулина
​ олія
​ мелений перець, сіль
​ кунжут

​ як готувати:
​ Філе і цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на олії цибулю до рум’яного кольору. Додайте філе, обсмажте до готовності. Посоліть, поперчіть, остудіть.
​Масло розтопіть, остудіть.​
​Збийте яйця до пишності, влийте молоко, масло, додайте сіль.
​Змішайте борошно з розпушувачем, просійте в яєчну суміш і збийте до однорідності. Додайте в тісто готове філе з цибулею.
Сир натріть на тертці, додайте до тіста, перемішавши. Тісто вийде досить густе. Викладіть у форму, 20 * 20 см, застелену папером для випічки. Випікайте в розігрітій до 180 гр духовці, близько 30-40 хвилин.
​За 10 хвилин до готовності, присипте пиріг кунжутом.

за матеріалом https://www.instagram.com/p/CFtipIenb0f/