Неймовірно ароматний, з ніжним пористим м’якушем цей пиріг стане вашим улюбленим!
Готується, як завжди елементарно, а смак чарівний! У начинку, замість філе, за бажанням можна додати ковбасу, рибу, гриби.
Треба:
3 яйця
1/2 ст молока
3 ст. ложки слив. масло
70 гр сиру
2 ст борошна
10 гр розпушувача
1/2 ч. ложки солі
200 гр курячого філе
1 велика цибулина
олія
мелений перець, сіль
кунжут
як готувати:
Філе і цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на олії цибулю до рум’яного кольору. Додайте філе, обсмажте до готовності. Посоліть, поперчіть, остудіть.
Масло розтопіть, остудіть.
Збийте яйця до пишності, влийте молоко, масло, додайте сіль.
Змішайте борошно з розпушувачем, просійте в яєчну суміш і збийте до однорідності. Додайте в тісто готове філе з цибулею.
Сир натріть на тертці, додайте до тіста, перемішавши. Тісто вийде досить густе. Викладіть у форму, 20 * 20 см, застелену папером для випічки. Випікайте в розігрітій до 180 гр духовці, близько 30-40 хвилин.
За 10 хвилин до готовності, присипте пиріг кунжутом.
за матеріалом https://www.instagram.com/p/CFtipIenb0f/
