інгредієнти:
12 варених яєць
Шпинат нарізаний свіжий 1 склянка + листя для прикраси
вершковий сир – 2 чубаті столові ложки
сіль, перець – на смак
Зврити яйця на круто, потім залити водою і охолодити, почистити. Розрізати навпіл і вийняти жовток не пошкодивши білок. Жовтки, шпинат та крем-сир змішайте у блендері до утворення однорідної маси. Наповніть половинки яєць за допомогою кондитерського мішка. Прикрасьте листочками шпинату або петрушки.
Смачного!
За матеріалами http://solgaz.onet.pl/artykuly/najlepsze-przepisy-na-wielkanoc.html
Яйця фаршировані шампіньйонами
За матеріалами https://www.rogalikblog.pl/swiatecznie/wielkanoc/jajka-faszerowane-pieczarkami/
інгредієнти:
6 яєць
250 г шампіньйонів
ложка масла
4 столові ложки майонезу
пучок петрушки
сіль, перець за смаком
Зврити яйця на круто, потім залити водою і охолодити, почистити. Розрізати навпіл і вийняти жовток не пошкодивши білок.
Обережно почистіть гриби. Натріть їх на крупній терці. Далі нагріваємо масло в сковороді. Киньте гриби і смажимо на слабкому вогні. Час від часу помішуємо. Коли рідина випарується зняти сковороду з вогню і охолодити.
Помийте петрушку (або кріп) і дрібно наріжте її.
Змішайте яєчні жовтки з грибами, майонезом та петрушкою. Приправте сіллю та перцем.
Готовву начинку наносять на половинки яєць ложкою або кондиерським мішком.
Яйця фаршировані лососем
ІНГРЕДІЄНТИ:
6 яєць,
85 г копченого нарізаного лосося,
3 столові ложки вершкового сиру,
2 столові ложки густих вершків,
1/2 чайної ложки лимонного соку,
2 столові ложки подрібненого кропу
сіль і перець за смаком.
приготування:
Зврити яйця на круто, потім залити водою і охолодити, почистити. Розрізати навпіл і вийняти жовток не пошкодивши білок.
Жовтки змішати з рештою складників до утворення однорідної пасти( в блендері). Приправити сіллю та перцем за смаком. Покладемо масу на половинки яєць і прикрашаємо кропом.
Яйця з буряковим фаршем
інгредієнти:
4-6 яєць
1 маленький запечений буряк
50 г вершкового або козячого сиру
морська сіль
свіжоземлений перець
Кресс або свіжий тимьян
чайна ложка майонезу (необов’язково)
Зврити яйця на круто, потім залити водою і охолодити, почистити. Розрізати навпіл і вийняти жовток не пошкодивши білок.
Змішайте яєчні жовтки з запеченим буряком і вершковим сиром(у блендері), заправте сіллю та перцем.
Буряк також можна натерти на невеликій сітчастій терці та змішати з подрібненим яєчним жовтком та сиром.
Якщо вам подобається, ви можете додати чайну ложку майонезу.
Яйця прикрасьте Кресс салатом або свіжим чебрецем(тим’яном).
Смачного!
За матеріалами http://kuchnianaobcasach.blogspot.my/2014/04/jajka-faszerowane-pasta-z-pieczonym.html
Припечені фаршировані яйця з шинкою
Складники:
4 яйця
2 столові ложки вершків 30%
1 ложка дрібно нарізаної цибулі
1 столова ложка оливкової олії
2 столові ложки дрібно нарізаної пісної шинки
1 ст.л. панірувальних сухарів
сіль, перець
цибуля для прикраси
масло для смаження
Зврити яйця на круто, потім залити водою і охолодити, почистити. Розрізати навпіл і вийняти жовток не пошкодивши білок. З жовтків, цибулі, оливкової олії та шинки риготувати фарш розімнувши їх вилкою, заправити сіллю та чорним перцем. Заповніть половинки білка фаршем та виаляйте їх в сухарях. Обсмажте на маслі на плоскій стороні до утворення скоринки.
За матеріалами: http://najsmaczniejsze.pl/2015/03/zapiekane-jajka-z-szynka/
