Шоколадний чізкейк

шоколадний чізкейк

pq-6cyinika

інгредієнти:

Ванільний екстракт – 1 ч. л.
Какао-порошок – 65 г
Крихе печиво – 350 г
Кукурудзяний крохмаль – 4 ст. л.
Нежирний крем-сир – 400 г
Цукор – 300 г
Сметана – 400 мл
Шоколадні чіпси / крихта – 120 г
Яйця – 3 шт.

приготування:

1. Розігрійте духовку до 165 ° C. Вистелити деко для випічки вощеним папером і збризніть його олією.
2. Змеліть печиво в комбайні до дрібної-дрібної крихти і розподіліть його по листу. Трохи притисніть.
3. Змішайте сметану і сир, додайте цукор, какао-порошок, ванільний екстракт і кукурудзяний крохмаль, вбийте по одному яйця.
4. Викладіть суміш на підготовлений лист.
5. Посипте зверху шоколадною крихтою.
6. Запікайте 35-40 хвилин. Дайте охолонути протягом години, а потім розріжте на невеликі шматочки.

Смачного!, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456244786%2Falbum-103051133_00%2Frev